Тандыр Барельеф «Колос»: классические технологии

   Сегодня мангалом на даче сложно кого-то удивить. А вот тандыр – это последний «тренд» загородной летней кухни. Еда, приготовленная в такой печи, характеризуется особым, неповторимым вкусом. В отличии от традиционного барбекю, где блюда готовятся на тлеющих углях, в восточной жаровне продукты равномерно запекаются в собственном соку по принципу томления. Рыба, баранина, шашлык, овощи, плов, самса, лепешки и другие шедевры азиатской кухни получаются вкусными, ароматными и невероятно питательными. Еда, помещенная в дровяной или угольный тандыр, практически никогда не пригорает, а также не требует пристального контроля или постоянных манипуляций (увлажнения, переворачиваний) со стороны повара. В данном обзоре мы подробно рассмотрим восточную печь популярного российского бренда «Барельеф», модель «Колос».

В чем секрет популярности тандыров ТМ «Барельеф»

  Компания «Барельеф» уже более 12 лет производит восточные жаровни по аутентичной технологии из экологически чистой шамотной глины. Последняя, за счет высокой теплоемкости, аккумулирует тепло полученное от сгораемого топлива (дров или угля), которое затем равномерно нагревает еду, помещенную во внутрь горшка, до ее полного приготовления. Все печи, выпускаемые под брендом «Барельеф»– это эталон качества, надежности и долговечности. Каждая модель имеет свой уникальный рисунок, созданный вручную. Купить тандыр «Барельеф» — значит приобрести профессиональный инструмент для приготовления невероятно колоритных восточных блюд, которые придутся по вкусу даже наиболее требовательным гурманам.

Характеристики тандыра Барельеф «Колос»

  Керамическая печь-жаровня «Колос», несмотря на свои достаточно внушительные габариты (диаметр – 550 мм, высота – 770 мм, толщина стенок – 4-5 см, вес – от 70 до 80 кг), относится к мобильным тандырам. При надобности ее можно транспортировать на пикник, дачу или в другое удобное место. Для этого в конструкции «Колоса» предусмотрены крепкие кованые ручки и стальная окантовка. Модель рассчитана на приготовление вкусной еды для большой компании. За одну закладку топлива в ней с легкостью можно запечь порцию шашлыков (готовятся 10-12 минут), овощи и несколько лепешек. Диаметр горловины (в 280 мм) позволяет поместить в печь большие куски мяса, к примеру утку, баранью ногу или цельную рыбу.

Особенность модели – наличие декоративного украшения в виде барельефа из колосков, покрытого специальной жаростойкой глазурью. В стандартный набор поставки входит:

• тандыр;

• крышки (большая и малая);

• поддувало и колосники.

Если не знаете, какой тандыр купить, присмотритесь к данной модели, почитайте экспертные обзоры других устройств или обращайтесь за помощью к нашим менеджерам.

  Интернет- магазин «Европейские камины» — это огромный ассортимент высококлассного отопительного оборудования, а также квалифицированная помощь в выборе оптимальной для Вашего дома техники. У нас Вы найдете тандыры по цене производителя от ведущих российских и зарубежных брендов. Чтобы получить дополнительную информацию свяжитесь с нашим менеджером по телефону.