Угольный гриль NAPOLEON Гриль-смокер, Apollo 22"

Napoleon Apollo 22 — смокер, который заменяет несколько устройств

Это не просто «коптильня», а продуманная система для тех, кто хочет готовить на углях вкуснее, разнообразнее и эффектнее. Apollo 22 легко превращается в разные форматы — от классического вертикального смокера до более «горячей» конфигурации, когда нужно быстро получить мощный жар и сочность.

Главная фишка — многоярусная модульность: собираете конструкцию под задачу, а не подстраиваетесь под одну-единственную схему. Хотите долгий, спокойный дым и нежное мясо — делаете один сценарий. Нужно больше жара и активнее готовить — собираете по-другому.

Готовьте больше и удобнее: уровни, решётки и подвес для копчения

Две нержавеющие решётки большого диаметра дают солидный объём загрузки: можно одновременно готовить разные продукты и не устраивать «очередь» из блюд. Нержавейка практичная — решётки долго служат, не капризничают в уходе и спокойно выдерживают регулярное использование.

Плюс — крюки для подвешивания продуктов: это открывает отдельный стиль копчения, когда дым обволакивает еду со всех сторон. Рыба, рёбра, колбаски, куски мяса — всё выглядит эффектно и получается равномерно, с красивой корочкой и ароматом.

Влажное копчение: сочность, мягкость и идеальный микроклимат

В комплекте есть ёмкость для воды или льда — и это реально меняет результат. Вода создаёт влажную среду, которая помогает сохранить сочность, а лёд дополнительно снижает температуру, если вы хотите более деликатный режим и спокойное, «премиальное» копчение без пересушивания.

Эта ёмкость работает ещё и как отражатель жара: защищает продукты от прямого огня и помогает теплу распределяться равномерно. В итоге меньше перепадов температуры, меньше риска перегреть одну зону и недогреть другую — а значит стабильнее вкус и текстура.

Контроль температуры без нервов: заслонки и термометр Accu-Probe

Здесь всё сделано для управляемого приготовления: верхняя заслонка регулирует выход горячего воздуха, а нижние заслонки отвечают за подачу кислорода. Это позволяет тонко настроить жар и удерживать нужный режим — от низкотемпературного копчения до более активной готовки.

Термометр ACCU-PROBE встроен в крышку и помогает держать процесс под контролем, не открывая смокер лишний раз. А ещё есть удобный порт с силиконовой вставкой для щупа: провод аккуратно проходит внутрь, не пережимается и не трётся — мелочь, которая сильно упрощает жизнь.

Продуманная конструкция: дверцы, защёлки, эмаль и комфорт в работе

У каждого яруса своя дверца с термостойкой ручкой — можно быстро добавить угли, щепу или проверить блюдо, не разбирая всю конструкцию. Это особенно важно при долгом копчении: вы не сбрасываете температуру по всей камере и не «ломаете» процесс.

Фарфоровая эмаль на чаше и очаге — это про долговечность и простой уход: поверхности меньше боятся жара и эксплуатации, а выглядят аккуратно сезон за сезоном. Надёжные металлические защёлки стягивают элементы в единую устойчивую систему — смокер собран плотно, без лишних люфтов.

Больше возможностей на участке: мобильность и расширение функционала

Колёса со стопорами делают смокер мобильным: перекатить, развернуть, поставить удобнее — без силовой тренировки. При этом конструкция стоит уверенно, а стопоры помогают зафиксировать положение там, где вам нужно.

Дополнительно можно расширить функциональность опциями — например, вертелом, который помогает равномерно прожаривать крупные куски и сохранять сочность за счёт постоянного вращения. Apollo 22 хорош тем, что вы покупаете базу с мощным потенциалом: сегодня копчение рёбер, завтра рыба, послезавтра — большая семейная готовка на несколько уровней.