Green Kamado Экран теплозащитный, керамический, для гриля II, модель XL

Непрямой жар — как в духовке, только на углях

Керамический теплозащитный экран (отсекатель жара) для Green Kamado II XL нужен, когда вы хотите готовить не «в лоб» над огнём, а мягко и равномерно — как в конвекционной печи. Он отделяет блюдо от прямого жара и помогает получить стабильный результат без пересушивания.

Вместо резкого жара снизу вы получаете аккуратный прогрев со всех сторон: горячий воздух поднимается вверх через боковые проходы и обволакивает продукты. Это тот самый режим, после которого гости говорят: «Как ты так сделал?»

Ровная температура и предсказуемый результат

Экран создаёт надёжный тепловой барьер, который помогает держать температуру спокойной и ровной. Мясо не подгорает снизу, рыба не разваливается от перегрева, а овощи остаются сочными, а не «угольками».

Конструкция продумана так, чтобы воздух циркулировал свободно: камадо работает правильно, без «тяжёлого» жара и перепадов. Для вас это означает меньше контроля и больше удовольствия от процесса — поставили режим и спокойно занимаетесь своими делами.

Идеален для low&slow и копчения

Непрямой нагрев — база для медленного приготовления: ребра, брискет, pulled pork, индейка, утка — всё, что требует времени и стабильности. С теплозащитным экраном вы можете уверенно уходить в низкие температуры и получать мягкую текстуру, которая обычно бывает только в хороших смокерах.

Копчение тоже раскрывается иначе: аромат получается чистым и глубоким, без горечи от перегрева и вспышек жара. Это отличный апгрейд, если вы любите «долго и вкусно», а не «быстро и как получится».

Выпечка и пицца как из печи

Хотите камадо, который умеет не только жарить, но и печь? С теплозащитным экраном Green Kamado II XL превращается в настоящую печь для хлеба, лепёшек, запеканок и десертов — равномерный жар делает своё дело.

Для пиццы экран тоже подходит, но чтобы получить идеальное дно и правильную корочку, понадобится дополнительный керамический камень (покупается отдельно). В паре они дают тот самый «печной» эффект, ради которого в камадо влюбляются.

Керамика, которая держит жар и служит долго

Керамический материал ценят за способность накапливать тепло и отдавать его ровно, без резких скачков. Это не просто аксессуар — это инструмент, который улучшает качество готовки на каждом длительном рецепте.

Экран рассчитан на регулярное использование: он не «устаёт» от температурных режимов и не превращает готовку в танцы с бубном. Установили — и каждый раз получаете тот же уверенный результат, который хочется повторять.

Комфорт в готовке и больше поводов включать камадо

Этот экран особенно оценят те, кто любит готовить «на уровне» и хочет расширить возможности Green Kamado II XL: больше рецептов, больше техник, больше свободы. Он помогает перейти от случайных удач к стабильной, красивой кулинарии.

Если вы давно хотели начать коптить, готовить low&slow или печь — это один из самых понятных и полезных шагов. Камадо с непрямым жаром открывается совсем по-другому: вкуснее, спокойнее и заметно профессиональнее.